南宁江南区冷饮培训班
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南宁
冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南宁冷饮培训(南宁冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南宁江南区冷饮培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
吃冷饮一般不会造成酸痛，出现夏天大腿酸痛，一般是因为夏天气血比平时商华旺盛，血液供应加强，这时就可以冲击扩张一些小微血管，产生酸痛，这也是冬病夏治贴三伏贴类似，，夏天不要贪凉班志存啊娘可任须及列，口渴可以含着冷器刚写预矛饮，和体温差不多是再慢慢咽下。 陈语析犯护晶自花胡素出现夏天大腿酸痛和大腿未得到锻炼有关，长期脾胃功能差有关，也是这样在夏天才容易出现大腿或小腿酸痛。可以看看中医，调理一下身体。
冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 (2)倒入加入冰块的调酒壶外降温后加入到蛋黄液里
8、香瓜冰饮：香瓜50g，香瓜汁1。5盎司，冰块3-4块，苏打适量，冰淇淋一球。香瓜切碎与香瓜汁搅打入加冰杯，入苏打，冰淇淋浮其上★巧制鸭梨冰淇淋1把鲜奶、冰淇淋、冰块倒进果汁机内。4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水）步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右一、冷饮有以下5种，分别是：食用冰，冰淇淋，雪糕，汽水，奶昔。1、食用冰：色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。2、冰淇淋：口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。3、雪糕：色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。4、汽水：色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。5、奶昔：首先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里面，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。当然，制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。
二、冷饮指的是冰棒，各种雪糕，冰糕，冰淇淋系列，食用冰，鲜榨果汁系列，蜜雪冰城，特调果汁系列，果味沙冰系列，雪泡系列，刨冰系列，珍珠奶茶系列，奶昔，烧仙草系列，包括冰矿泉水，冷酒，清凉饮料，汽水，酸梅汤，冰酸奶，等等温度低于常温喝的都是冷饮，冷饮好喝虽然但为了健康着想还是少喝为好
三、冷饮有：冰淇林系类、鲜榨果汁系类、特调果汁系类、果味沙冰系类、雪泡系类、刨冰系类、珍珠奶茶系类、烧仙草系类、冰糕、雪糕、冰淇林、西瓜汁、可乐各种饮料等等。
3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
做法：你想学习这个，肯定是有了浓厚的兴趣，这到时学起来肯定是事半功倍的，你兵大激简和院声由可以在网上都下
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冷饮都有哪些
物理上凡是冰冻过的饮料都叫冷饮，当然包括可乐那些
2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。用料：西瓜皮500克，琼脂15克，白糖200克，薄荷叶2片，水600毫升。一、雪糕应放入冰箱冷冻室里才对，冷藏室的温度通常都是在零上，所以融化就很正常了。正常情况下，冰箱冷冻室的温度应设置调节在零下18度左右，冷藏室在5度左右比较合适。如果是把雪糕放入冷冻室出现融化现象，说明冷冻室制冷性能异常，应首先检查冰箱的温度设置调节是否有误，压缩机是否能够正常启动工作，否则就说明冰箱存在故障，应联系售后或请专业人员进行检修
二、雪糕在冷冻状态下含有较多的水分和空气。当我们将雪糕放进冰箱时，如果冰箱温度过高或雪糕摆放的位置过暖，就会使得雪糕变软甚至融化，因为其中的水分会开始融化，空气在温度较高的情况下膨胀，雪糕冰晶变小，变得更加容易融化。因此，正确的存储方法是将雪糕放在冷冻室中的冷冻箱里，并保持恒温状态，这样才能够保证雪糕的口感和质量。
三、雪糕放冰箱里会化掉。因为雪糕中含有水分和油脂，而冰箱中的温度通常在0-5℃之间，虽然不会导致雪糕完全融化，但是会使雪糕软化，导致口感变差，甚至会出现结晶现象。此外，如果雪糕放置时间过长，会使雪糕与冰箱内空气发生化学反应，导致变质。对于保存雪糕，最好的方法是将其放置在冰箱内的冷冻室内，温度通常在零下18℃以下，可以很好地保持雪糕的品质。
四、雪糕放冰箱里放冷藏室的话，温度是零上2到3度，肯定会融化的，如果放冷冻室，零下18度，那肯定不会有融化现象，除非冰箱坏了不制冷，或没电
五、第一种可能家里停电了或者没有插电源，也有可能冰箱电源插座没有开，一般冰箱插着电源的情况下冰箱是不会没电的，雪糕也不会化掉
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
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经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
